打造无菌环境 发酵罐灭菌操作技巧必不可少

这句话的道理是，我们应该注意做事的方式。熟练的工作比粗心大意好。在工作中，有些人认为自己的汗水不亚于别人，但结果却不如别人，主要是因为方法和技巧。

发酵罐是用于微生物或细胞培养的封闭容器或生物反应装置。它是一种可用于分析或生产的材料发酵设备。在操作过程中，操作人员按此方法行事，选择正确的操作技巧，否则会影响科技创新市场的质量或达不到预期的效果。

发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、优良化工等行业。储罐配有夹层、保温层、加热、冷却和保温。罐体及上下灌装头(或原型)均采用旋转r角加工，内壁镜面抛光，无卫生死角，全封闭设计材料始终在一种状态下混合发酵，设备配备空气呼吸孔、CIP清洗喷头、人孔等。根据发酵罐的设备，发酵罐可分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐。根据微生物生长和代谢的需要，发酵罐可分为良好的气体发酵罐和厌食症发酵灌溉。

在发酵工业中，随着GMP标准的不断提高，发酵设备的运行已成为一个环节，发酵设备的运行不到位，在操作过程中容易污染发酵产品，造成损失，因此寻找正确的工艺是非常重要的。其次，江苏富德液体设备有限公司将为我们分析发酵罐的操作技巧如下：

1.拆下马达，把它平放在桌子上。在罐子上放一个黑色的保护帽。

二.温度传感器从水箱中移除，不需要传感器。

3.拆下ph线，并盖上红色保护帽。将ph电极插入末端。确认电极的上下固定螺母是紧固的。使用前应对pH电极进行校准。PH电极校准：连接电缆后，拧下电极的固定螺母，取出PH电极，用去离子水冲洗，用表面纸轻轻擦干水，放入标准溶液4.01中进行校正。在控制器上的数据稳定之后，无论实际值有多小，在零处输入4.01。当输入关闭时，将电极从标准液体中移除、清洗和干燥，置于7.00标准溶液中。在控制器上的数据稳定之后，在设定的范围内输入7.00，不管实际值有多小。在pH电极校正后，不要关闭控制器。

4.拆下DO电缆，用锡箔包裹DO电缆界面，并戴上黑色盖子。DO电极完成后进行校准。DO电极应插入电极的末端，电极的上下固定螺母应固定。在注意溶解氧电极中是否存在保护溶液之前，应添加DO电极。

5.拆下消泡或液位电缆，将消泡或液位电缆插入末端，然后将其放置在所需的高度而不受压力。液体表面的消泡电高度约为1.5厘米。

6.从起动机和冷凝器中拆下进气管和出口管，并将管接头夹住，使其流出。

7.过滤器的末端应夹紧在发酵罐上，过滤器的出口应用锡箔包裹，过滤器的所有末端应夹紧。发酵后，应注意检查过滤器是否潮湿。如果是，应尽快用吸力球将液体吹出。

8.用铁将硅胶管夹在集水管上，以防止液体在容器内流动。当收获管不使用时，应在不拆下的情况下将其卡住。

9.前面。松开酶槽中的6个固定螺母，拧紧其他螺母！打开压力锅后立即拧紧压力锅，并注意戴上手套，以防棉被脱落。

10.不要放入压力锅，将过滤器用锡箔包裹在空酸瓶上，并松开瓶盖以释放蒸汽。完成后，锡箔作为出口从锡箔过滤器上取出。(请注意，连接到酸瓶上的硅胶管不会卡住)；荔枝瓶和硅胶管可以粘在一起(连接到荔枝瓶的硅胶管应该粘在一起)。

11.脱掉你的电动衣服，把瓷砖放在桌子上。

12.在搅拌前调整搅拌叶片的位置，搅拌叶片的底部尽可能靠近空气分布器，并将上述位置调整到发酵液的中间位置。

13.取样器的位置不应接近挡板的位置，而应尽可能接近中间位置。

14.把抽吸球从取样器上移开。所有的硅胶管都不能靠在压力锅的内壁上。